Секрет походной кухни

После утомительного перехода настоящее удовольствие – полакомиться вкусным супом, сваренным на костре, или ароматным чаем из горных трав. И чтобы приготовить сытный ужин было легко и просто, лучше сразу побеспокоиться о подходящей туристической посуде.

Как сделать правильный выбор

Походная посуда сегодня выпускается в огромном ассортименте. Покупатели могут довериться качеству известных мировых брендов (Tatonka, Tramp, Fire-Marple) или же отдать предпочтение самым простым моделям малоизвестных марок. Главное – твердо знать, для каких целей приобретается комплект, и какими свойствами должна обладать хорошая туристическая посуда.

Вид похода. Многие производители посуды указывают специализацию каждого комплекта: для пеших походов, выездов на природу или горных восхождений. Однако нелишним будет заранее изучить ситуацию.

• Если поездка на природу рассчитана на один день, то вполне можно обойтись мангалом, котелком для чая и пластиковой посудой.
• Для выездов выходного дня потребуется посуда для пикника: пара котелков, миски, кружки, ложки и половник. Если же путешествие планируется осуществить на автомобиле, то можно себя не ограничивать в весе, и прихватить с собой мангал, чайник, термосы и многое другое.
• Для индивидуального короткого похода подойдет суперлегкая титановая туристическая посуда, рассчитанная на одного человека.
• На длительное групповое путешествие походная посуда рассчитывается по объему на всех участников и равномерно распределяется по весу. Некоторые наборы изначально предусматриваются для определенного количества человек.

Материал. Туристическая посуда должна быть очень прочной, легкой и жароустойчивой. Алюминиевая посуда для пикника обладает небольшим весом, хорошо распределяет тепло и стоит недорого. Изделия из нержавеющей стали несколько тяжелей, но этот минус компенсируется удобством в эксплуатации. Самой легкой, надежной и прочной считается походная посуда из титана.

Компактность. Хорошая посуда для пикника занимает мало места в рюкзаке. Простым движением она собирается в один набор по принципу «матрешки». Крышка от кастрюли может превратиться в тарелку, а ручки часто бывают складными.

Погодные условия похода. Туристическая посуда ведущих производителей ограничений по температуре и времени года не имеет. Однако выбирая подходящий набор, следует принять во внимание погодные условия. Например, в холода незаменимыми окажутся стальные термокружки. Также от температуры воздуха будет зависеть способ приготовления еды (с помощью газовой горелки или на костре). В свою очередь, это повлияет на выбор посуды.