Серия "сухой" еды от Adventure Menu изготовлена по технологии сублимации, что позволяет практически полностью (до 95%) сохранить в продуктах питательные вещества, витамины, микроэлементы и даже первоначальную форму, естественный запах, вкус и цвет.

Пряный мясной микс с булгуром

Одно из ваших самых любимых блюд за последние 9 лет, теперь в сверхлегкой форме. Свиная ветчина с мясом индейки в одном приеме пищи с соусом из кусочков лука, мясной колбасы, шпика и шампиньонов. Булгур, который представляет собой частично дробленую цельнозерновую муку, является очень питательной едой с приятным оттенком благодаря разнообразию перца чили.

Состав: свинина (16%), индейка (14%), булгур пшеница (13%), лук, перечная колбаса (свинина, соль, перец, тмин, чеснок), шпик, шампиньоны, кукурузная мука, рисовая мука, масло канолы, перец стерилизованный (перец, уксус, соль, сахар), чеснок, стерилизованные фефероны (феферони, вода, уксус, соль), соль, перец чили, перец.

Энергетическая ценность: 106 Ккал на 100 г

Вес: 176 г

Сублимация - совершенно новое направление в нашем питании. Пища 21-го века. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Сублимационная сушка продуктов - это удаление влаги из свежезамороженных продуктов в условиях вакуума.В настоящее время этот метод сушки продуктов является наиболее совершенным, но в то же время и наиболее дорогостоящим.

Способом сублимационной сушки отлично консервируются фрукты, овощи, молочные изделия, мясо, рыба, супы и каши, грибы, приправы.

Технология сублимации включает в себя два основных этапа: замораживание и сушку. Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда. При замачивании в воде сублимированные продукты быстро возвращаются к первоначальной форме.