Серия "сухой" еды от Adventure Menu изготовлена по технологии сублимации, что позволяет практически полностью (до 95%) сохранить в продуктах питательные вещества, витамины, микроэлементы и даже первоначальную форму, естественный запах, вкус и цвет.

Куриная грудка с овощным рагу
Не ждите, что овощи будут аккуратно уложены так, как это может сделать мышь в фильме. Однако вас ожидает восхитительный аромат свежих овощей, приготовленных на пару с томатным пюре и смесью специй. Куриные грудки маринуют в течение суток, затем запекают целиком и в конце мелко нарезают. Идеальная легкая еда даже в середине дня перед тренировкой.

Состав: куриная грудка (27%), баклажаны (22%), цукини (22%), красный перец (15%), томатное пюре (9%), оливковое масло, масло канолы, куркума, соль, перец, чеснок, орегано, перец , специи.
Может содержать следы глютена.

Энергетическая ценность: 90 Ккал на 100 г

Вес: 113 г

Сублимация - совершенно новое направление в нашем питании. Пища 21-го века. Сублимация - единственная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует всё то полезное, что существует в натуральном исконном продукте. Сублимационная сушка продуктов - это удаление влаги из свежезамороженных продуктов в условиях вакуума.В настоящее время этот метод сушки продуктов является наиболее совершенным, но в то же время и наиболее дорогостоящим.

Способом сублимационной сушки отлично консервируются фрукты, овощи, молочные изделия, мясо, рыба, супы и каши, грибы, приправы.

Технология сублимации включает в себя два основных этапа: замораживание и сушку. Во время вакуумно-сублимационной сушки из продукта удаляется влага путем испарения льда. При замачивании в воде сублимированные продукты быстро возвращаются к первоначальной форме.