Серія "сухий" їжі від Adventure Menu виготовлена по технології сублімація, що дозволяє практично повністю (до 95%) зберегти в продуктах поживні речовини, вітаміни, мікроелементи і навіть первісну форму, природний запах, смак і колір.

Куряча грудка з овочевим рагу
Не чекайте, що овочі будуть акуратно укладені так, як це може зробити миша у фільмі. Однак вас чекає чудовий аромат свіжих овочів, приготованих на пару з томатним пюре і сумішшю спецій. Курячі грудки маринують протягом доби, потім запікають цілком і в кінці дрібно нарізають. Ідеальна легка їжа навіть в середині дня перед тренуванням.

Склад: куряча грудка (27%), баклажани (22%), цукіні (22%), червоний перець (15%), томатне пюре (9%), оливкова олія, масло каноли, куркума, сіль, перець, часник, орегано, перець , спеції.
Може містити сліди глютену.

Енергетична цінність: 90 Ккал на 100 г

Вага: 113 г

Сублімація - абсолютно новий напрямок в нашому харчуванні. Їжа 21-го століття. Сублімація-єдина ощадна технологія, яка не тільки зберігає, але і конвертує все те корисне, що існує в натуральному споконвічному продукті. Сублімаційна сушка продуктів-це видалення вологи з свіжозаморожених продуктів в умовах вакууму.В даний час цей метод сушіння продуктів є найбільш досконалим, але в той же час і найбільш дорогим.

Способом сублімаційної сушки відмінно консервуються фрукти, овочі, молочні вироби, м'ясо, риба, супи і каші, гриби, приправи.

Технологія сублімації включає в себе два основних етапи: заморожування і сушку. Під час вакуумно-сублімаційного сушіння з продукту видаляється волога шляхом випаровування льоду. При замочуванні у воді сублімовані продукти швидко повертаються до первісної форми.