Серія "сухий" їжі від Adventure Menu виготовлена по технології сублімація, що дозволяє практично повністю (до 95%) зберегти в продуктах поживні речовини, вітаміни, мікроелементи і навіть первісну форму, природний запах, смак і колір.

Курка в соусі корми з рисом басматі
Одне з ваших найулюбленіших страв за останні 9 років, тепер в надлегкій формі. Спробуйте справжній аромат Індії, приготований за оригінальним рецептом. Шматочки курячих грудок в соусі з кокосового молока, вершків і спецій Гарам масала привезені до вас прямо з Далекого Сходу. У кожному шматку ви можете насолодитися різними смаками, такими як кориця, імбир або кайенский перець. Всі ці інгредієнти дарують унікальне враження.

Склад: куряча грудка (30%), вода, рис басматі (12%), вершки (молоко), цибуля, кокосове молоко, рисове молоко, кукурудзяна мука, тертий кокос, масло каноли, сіль, цукор, гарам масала, кмин, кориця, кайенский перець перець, куркума, часник, лимон, імбир, сушений імбир.
Може містити сліди глютену.

Енергетична цінність: 139 Ккал на 100 г

Вага: 110 г

Сублімація - абсолютно новий напрямок в нашому харчуванні. Їжа 21-го століття. Сублімація-єдина ощадна технологія, яка не тільки зберігає, але і конвертує все те корисне, що існує в натуральному споконвічному продукті. Сублімаційна сушка продуктів-це видалення вологи з свіжозаморожених продуктів в умовах вакууму.В даний час цей метод сушіння продуктів є найбільш досконалим, але в той же час і найбільш дорогим.

Способом сублімаційної сушки відмінно консервуються фрукти, овочі, молочні вироби, м'ясо, риба, супи і каші, гриби, приправи.

Технологія сублімації включає в себе два основних етапи: заморожування і сушку. Під час вакуумно-сублімаційного сушіння з продукту видаляється волога шляхом випаровування льоду. При замочуванні у воді сублімовані продукти швидко повертаються до первісної форми.