Серія "сухий" їжі від Adventure Menu виготовлена по технології сублімація, що дозволяє практично повністю (до 95%) зберегти в продуктах поживні речовини, вітаміни, мікроелементи і навіть первісну форму, природний запах, смак і колір.

Омлет з шинкою і сиром
Хороший сніданок на початку дня! Насолоджуйтесь цим соковитим омлетом з червоної цибулі з шинкою, приправленим вершками і посипаним сиром Гауда. Після сніданку вас ніщо не зупинить!

Склад: яйця (83%), шинка (5%), вершковий сир (молоко, вершки, сіль, вершкові культури), червона цибуля, сир Гауда (2%) (молоко, сіль, сирні культури), масло (молоко), сіль, перець.

Енергетична цінність: 213 Ккал на 100 г

Вага: 75 г

Сублімація - абсолютно новий напрямок в нашому харчуванні. Їжа 21-го століття. Сублімація-єдина ощадна технологія, яка не тільки зберігає, але і конвертує все те корисне, що існує в натуральному споконвічному продукті. Сублімаційна сушка продуктів-це видалення вологи з свіжозаморожених продуктів в умовах вакууму.В даний час цей метод сушіння продуктів є найбільш досконалим, але в той же час і найбільш дорогим.

Способом сублімаційної сушки відмінно консервуються фрукти, овочі, молочні вироби, м'ясо, риба, супи і каші, гриби, приправи.

Технологія сублімації включає в себе два основних етапи: заморожування і сушку. Під час вакуумно-сублімаційного сушіння з продукту видаляється волога шляхом випаровування льоду. При замочуванні у воді сублімовані продукти швидко повертаються до первісної форми.