Карі з рисом та куркою – традиційна страва індійської кухні. Смачна, поживна, в міру гостра каррі стане відмінним варіантом основної страви в подорожі.

В Індії карі прийнято називати всі страви, які готуються та вживаються з рисом. Будь-яка страва може називатися каррі незалежно від того, використовується в ній чи приправа ні. У європейському розумінні, все навпаки – карі називають страви, приготовані з додаванням відповідної приправи (суміші різних східних спецій) до соусу, з яким їх готують.

Приправа каррі зазвичай складається із суміші таких спецій та прянощів як зіра, гірчиця, кардамон, червоний або зелений перець, кориця, мускатний горіх, гвоздика, куркума, пажитник. Проте, фактично кожна індійська сім'я має свій рецепт покарання. Колір приправи також може відрізнятися, залежно від складових. Наприклад, зелений каррі робиться з використанням зеленого перцю, а в жовтий, який ми використовували для приготування «Каррі з рисом та куркою», додають куркуму.

Для приготування «Карі з куркою та рисом» використовуються лише натуральні компоненти. Жодних підсилювачів смаку або барвників.

Похідна їжа виготовлена шляхом висушування готових продуктів. Саме тому її смак максимально близький до тієї, що ви готуєте вдома.

Спосіб приготування: Залити страву окропом до 3 , перемішати, і почекати протягом 7 хвилин

Склад: рис круглозернистий 79%, м'ясо курки 10 % , перець солодкий сушений, суміш спецій каррі (куркума, коріандр, пажитник, перець чорний, імбир, зіра, кориця, перець червоний чилі, фенхель, мускатний горіх, гвоздика, кардамон

Харчова (поживна) цінність: на 100 г сухого продукту – білки 22.6 г, жири 7.6 г, вуглеводи 73.7 г, порції – білки 20.4 г, жири 6.9 г, вуглеводи 66.3 г

Енергетична цінність (калорійність): на 100 г сухого продукту – 436 Ккал/1824 КДж, порції – 392 Ккал/1642 КДж

Вага: сухої страви – 90 г; готової страви – 289 г

Термін придатності: 24 місяці